Sad på arbejdet i dag og drømte om hjemmelavede forårsruller, så det blev dagens aftensmad! Smagte vanvittigt godt, og var overraskende nemme at lave. Den tynde dej er købt hos en Thai-købmand i Århus, og fyldet består af gulerødder, porrer, vandkastanjer, palmehjerter, rød peber og hakket brunet oksekød. Teknikken var ikke helt rigtig fra start - de åbnede sig da de kom ned i olien, men det problem løste vi snildt med lidt æggeblomme.
Spiste dem med sød chilisauce og stegte nudler med grønsager. Mååååms siger jeg bare!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Skriv gerne en kommentar, - det gør mig så glad :-)