Der sker ting og sager

På bloggen!

Min ønskeliste er blevet opdateret - faktisk har jeg fået en stor del af de ting der stod på den før - enten "fra Laura til Laura-because you're worth it" eller i fødselsdagsgave. Heldige heldige mig! 

Har aldrig forstået dem der har svært ved at finde på ønsker. Det er bestemt ikke noget problem for mig!

Se lige her, hvis du mangler inspiration til din egen ønskeliste.

  (ja, og Mor, du må også meget gerne kigge med!) ;-)

Layoutet er også ændret en del. Har lyst til at få lavet en unik header til bloggen, men har ikke den fjerneste anelse om hvordan jeg vil have den til at se ud. Indtil videre prøver jeg med gråtoner og neonpink. Det har vel aldrig skadet nogen! 

MÅ forbi Horsens igen i år - et par ord om Designcellerne

Sidste år slæbte jeg min mor og søster med til Horsens for at besøge det fedeste julemarked som Trine og Lis havde arrangeret. Åh hvor var det lækkert og meget mere smagfuldt end gennemsnittet på sådan nogle markeder! 

Jeg har derfor ærgret mig noget over at de ikke havde mod på at gentage successen (selvom jeg udemærket kan forstå at det er et kæmpestort arbejde som man ikke nødvendigvis har tiden til).

Heldigvis har Trine gennem Stormsalen i år arrangeret en pendant til sidste års marked. Jeg ved ikke om stilen bliver helt den samme - men ikke desto mindre MÅ jeg simpelthen bare forbi Horsens igen i år! Konceptet med at hver kunstner har sin egen celle er da for fedt.

Se meget mere om DESIGNCELLERNE lige her, og følg også med på deres Facebookside her! Mon vi ses? 

Fairtrade taske

Vundet i Give away hos www.goldenghetto.dk
Glæder mig til at bruge den til strandture til sommer. Og indkøb resten af året. Er sikker på at indkøb bliver meget mere festligt med sådan en taske! :-)

Rødbede - nu med lakrids

Opskrift på lækker lækker salat, som jeg fik på et postkort hos min lokale lakrids-pusher:

900 g. rødbeder koges ca. ½ - 1 time. Skyl dem i koldt vand, og smut skrællen af.

Skær de afkølede rødbeder i ½ cm. tykke skriver og ligges på et fad. 

Ryst en dressing sammen af 2 ½ spsk. citronsaft, ½ tsk. lakridspulver, salt og peber.

Dressingen hældes over rødbederne - gerne lidt før det skal serveres, så det kan nå at trække ind. 

Lige inden serveringen dryppes ca. 4 spsk. piskefløde henover, og der drysses med 100 g. tørrede tranebær.

Når jeg laver salaten næste gang tror jeg bare at jeg vil skære rødbederne i grove stykker i stedet, og måske lave lidt mere dressing. 

Salaten kunne også være lækker med lidt smulret blok-feta over. Mums :-)

Opskriften kommer fra et samarbejde ml. Tine Scheftelowitz' Suveræne Salater (der i øvrigt står højt på min juleønskeliste!) og Johan Bülow Lakrids. 

Hjertevarmer

Suppemenneske bliver jeg aldrig - men når efteråret for alvor går i gang kan jeg alligevel godt få lyst til at lave, og spise, gode supper. 

Årets første suppe var Hokaido-suppe efter Valdemarsros opskrift. Rigtig god, specielt lækkert med topping! 

Falafler

Lavet efter opskriften lige her. 

Virkelig gode - specielt med en dip lavet på ren græsk yoghurt og citronsaft. Mums! 

Gave til monstermor

I forbindelse med denne blogleg. 

Der er stadig ikke nogen der har meldt sig, så hvis du også har lyst til at modtage en pakke med lidt af hvert, kan du være med på ovenstående link :-)